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美食专家认为火锅应该从世界上消失,原因很现实,汪涵机智接话

2019-08-24来源:中国胶粘剂网

导读: 美食专家认为火锅应该从世界上消失,原因很现实,汪涵机智接话

对于美食相信没有一个人是能够抵抗的住是诱惑的吧,而且现在还有很多的人都是会有这样一个梦想的,那就是想要自己成为一名美食家,每天的生活都是在和美食在打交道,而且每天也都能够去一些不同的地方,能够品尝到更多的美食,


其实小编在很小的时候也曾经有过这样一个梦想,虽然现在没有成为一个美食家,但是现在却成为了一个吃货。小编认为生活就是用来享受的,不管是从哪方面来说,你觉得什么是享受就应该做什么。如果你觉得吃品尝美食就是享受,那么就尽情的品尝。


只有享受了才算是活着,这一生才算是没白活着,享受说白了就是做自己喜欢的事情!蔡澜曾经写过一篇文章,可能也有很多的人都是看过他的这一篇文章的,他的这篇文章叫做《死前必吃清单》,其实蔡澜先生的这个死前必吃清单当中不仅有鲍鱼,顶级的鱼子酱,羊肉,藻类等等。还有这样一种美食也被蔡澜列进了死前必吃清单当中,它就是猪油捞饭,蔡澜曾经说过猪油的香味,只有吃过的人才是能够懂得这种香味的,可以看得出来,猪油也是非常的好吃的,


我们今天要说的这个美食家就是蔡澜先生,他就是一个十分懂得享受生活的人。是一名资深的美食家,对美食这一块儿有关注过的人都认识他吧!曾经还被特邀成为《舌尖上的中国》里面的节目总顾问。蔡澜先生爱吃羊,非常的喜欢羊的味道!蔡澜先生赞不绝口的美食就是“烤羊腰子”没错!


征服蔡澜的就是烤羊腰子!“烤羊腰”确实是一道非常美味的食物!因为羊腰周围有很多的肥肉,所以这块地方非常的肥嫩!再用炭火一烤还没等几十秒,羊腰上面就开始滋滋冒油了!再撒上辣椒粉孜然粉盐等一些调料,烤到周围的肥肉全部都干吧之后,就可以吃了!


他喜欢品尝不同的美食,不管是街边不起眼的小吃,还是五星级酒店里的大餐,基本都品尝过,喜欢吃的好吃的会毫不吝啬的夸赞,对于不喜欢吃的更是直接表达出不喜欢,让别人拿走不要放在眼前。这样一个性格十分直接的老人,就被邀请上了《天天向上》。


在节目里面就有品尝美食的缓解,蔡澜先生就会发表一些自己对于美食的见解,节目中有一个环节,主持人问如果有一个特权,让世界上的一道美食消失的话,会选择哪个。大家都十分期待美食家蔡澜先生的回答,但是没想到他的回答让大家惊呆了!因为美食家认为火锅应该从世界上消失。


因为一个很现实的原因,美食家认为火锅是一道最没有文化的饮食,因为不管是什么东西都放进一个锅里煮,掩盖掉了食材原本的味道,根本不需要什么厨艺,基本人人能做。火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。


相信很多人都喜欢吃火锅,他的这个回答就引起了很多人不满,主持人汪涵当场也宕机了,不过很快反应过来机智接话:我就喜欢吃乐姐煮的火锅!火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。


其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。这句话接的十分有内涵,第一个含义就是你不喜欢吃火锅,但是我就喜欢吃火锅。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。第二个含义就是,不是谁煮的火锅都一样的,别人煮不出我老婆煮的味道。


火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。不得不说汪涵的情商真的是没谁了!

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